Nos Plantes
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Rosmarinus Officinalis
Le romarin est un symbole de mémoire et de souvenir. Il représente la fidélité et l’amour éternel, et est lié à la mémoire des ancêtres.
Cistus Incanus
Emblème de la beauté et de la pureté, lié à la renaissance dans la mythologie grecque. Il évoque des paysages sauvages et préservés.
Salvia
Symbole de sagesse et de longévité, elle était considérée comme une plante sacrée. Elle représente la protection et la connaissance.
Thymus capitatus
Le thym symbolise le courage et la force, souvent associés au sacrifice et au dévouement. Il représente la fermeté d’esprit.
Origanum vulgaris
Symbole de joie et de bonheur, utilisé dans les cérémonies de mariage. Il représente la vitalité des jardins méditerranéens.
Lavandula Hybrida
Symbole de calme et de pureté. Il représente la sérénité et la tranquillité, évoquant des moments de réflexion et de beauté naturelle.
Helichrysum Italicum
Fleur d’immortalité », symbole d’endurance et de résistance. Elle évoque la beauté qui persiste malgré les difficultés.
Olea europaea (feuilles)
Symbole de paix et d’espoir, consacré à Athéna. Il représente la paix, le rameau est un olivier donné en signe de trêve.
Foto di Kirsten Dashorst
Nos productions
Pour toutes nos cultures, nous mettons en place un plan de culture et ne nous contentons jamais des espèces sauvages présentes sur l’exploitation.
Cela nous permet de :
- Garantir un plan de production annuel. Offrir à nos clients une plus grande sécurité et une qualité constante du produit final.
- Protéger l’environnement. Nous sommes situés à proximité d’une réserve et beaucoup de nos plantes sont souvent pionnières après des incendies (Cistus) ou en voie d’extinction (Thym). La production à partir de plantes sauvages seules ne serait pas durable.
- Atteindre la sécurité variétale. Nous avons remarqué que pour certaines plantes, il est difficile de reconnaître la variété avec une extrême certitude à certaines périodes de l’année. La culture nous permet d’obtenir une garantie maximale du produit.
La récolte se fait entièrement à la main et les plantes sont séchées dans un environnement où l’humidité et la température sont contrôlées. Nous sommes également spécialisés dans la récolte de produits destinés à la gemmothérapie.
Traçabilité
Toute notre production est certifiée biologique. De plus, nous avons développé un système de traçabilité pour permettre à nos clients de suivre notre plan de production et nos activités culturelles tout au long de l’année. Voir Traçabilité.