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L’entreprise
En 2012, l’entreprise a été fondée par Luigi. Après une année entière consacrée à l’observation, au recensement des plantes sauvages et à l’étude de la permaculture et de la biodynamie, les premiers champs d’essai sont lancés. En 2016, avec l’entrée d’Antoine, l’entreprise se structure en société simple. Durant cette période, les efforts se concentrent sur l’amélioration de l’approvisionnement en eau et de la production d’énergie. Environ 800 arbres sont plantés et les champs dédiés aux plantes aromatiques s’étendent : Safran, Hélichryse, Thym, Romarin, Lavande, Sauge, Origan, Fenouil et surtout Ciste, une découverte qui nous gratifie lentement mais qui s’avère très prometteuse.
En outre, 15 familles d’abeilles siciliennes ont été introduites, contribuant ainsi à la biodiversité de l’exploitation.
Agriculture régénératrice
Nous adoptons une approche agricole qui vise à restaurer la santé du sol. Le travail du sol est minimal et toujours superficiel, nous privilégions le fauchage, nous encourageons les plantes indigènes et la biodiversité, nous n’utilisons en aucun cas des pesticides et des produits de synthèse.
Faible impact sur l’environnement
SNous choisissons les plantes indigènes les mieux adaptées au terroir. Nous appliquons des systèmes d’irrigation efficaces qui garantissent une faible consommation d’eau et d’énergie. Nous utilisons des sources d’énergie renouvelables pour plus de 90 % de nos besoins.
Agriculture sociale
Nous collaborons avec des coopératives locales et étrangères afin de créer des opportunités d’expérience professionnelle pour l’inclusion sociale. Nous tissons des réseaux dans la région pour expérimenter et promouvoir des formes de collaboration et d’entraide.
Notre mission
Valoriser les plantes aromatiques et médicinales indigènes, en préservant la riche biodiversité de notre territoire
En 2012, les 7 ha de terres étaient déjà certifiés biologiques, mais étaient consacrés au pâturage intensif.
Seuls quelques arbres étaient présents et le cabanon était presque abandonné. La vieille citerne était encore en bon état, mais le canal de collecte de l’eau de la colline avait été détruit par le passage du tracteur.
Ce furent des années intenses d’étude de la région, de compréhension de ses limites et de son potentiel, ainsi que de travail acharné. De nombreuses personnes ont collaboré avec nous et de nouvelles nous ont rejointes, chacune apportant sa précieuse contribution. Aujourd’hui, les photos nous montrent les efforts accomplis. Les arbres ont poussé et la biodiversité s’est énormément améliorée.
Visite de l’entreprise
Nous sommes heureux d’accueillir nos clients dans notre entreprise. N’hésitez pas à nous contacter pour organiser une visite.